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                              昆中藥在非遺傳承中勇于擔當
                              作者:楊培慧 來源:原載于《云南經濟日報》2020年4月22日A2版 T 瀏覽字號
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                              非物質文化遺產傳承和保護,多由政府文化部門引導文化單位、社會組織或個人作為傳承主體,活態傳承。許多個體因規模有限,傳統技藝或傳統醫藥類非遺效率低下,活力受到限制。然而,成規模、有組織的企業傳承,卻有不少優勢,顯示出極大的活力。企業化傳承,生產性保護,發揮企業在非遺傳承中的要素配置作用,在新時代條件下,越來越受到文化界、經濟界廣泛關注。《老號話非遺:國家非遺昆中藥傳統中藥制劑的傳承》一書,為我們提供了企業在非遺傳承和保護中的具體做法,值得推薦給非遺傳承人和廣大讀者。




                              《老號話非遺》是由昆明中藥廠有限公司(以下簡稱“昆中藥”)編著,楊祝慶主編,2019年12月由云南人民出版社出版發行的。該書以《國家級非物質文化遺產代表性項目申報書》為基本框架,分為八個章節,介紹了昆中藥傳統中藥制劑文化的概況、歷史、生產傳承、傳承成果、文化內涵、主要特征、價值與影響以及保護措施。該書由企業領導、檔案員、文化宣傳員等組成編委會,收集了翔實的檔案、文物、文獻等史料,插圖148幅,圖文并茂。


                              昆中藥是“中華老字號”企業、“云南老字號”企業,生產的參苓健脾胃顆粒、舒肝散、板藍清熱顆粒、感冒消炎片等許多中成藥在防病治病中,在流感、“非典”、人感染H7N9禽流感和目前的全球新冠肺炎防控中,發揮了重大醫療作用。2013年11月,該企業的“中醫傳統制劑方法(昆中藥傳統中藥制劑)”入選云南省級非物質文化遺產名錄。2014年11月,“昆中藥傳統中藥制劑”入選第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄,成為第一個省級和國家級云南中醫藥非遺,對全省中醫藥文化遺產保護具有示范意義。解讀這項遺產的專著《老號話非遺》是云南省第一部中醫藥非遺著作,對傳統工藝或傳統醫藥類非遺傳承,作了很好的示范。




                              《老號話非遺》描述了自明朝初期軍醫朱雙美制售小兒化風丹起,也就是從昆中藥最早的起源店開始,一直經過清代和民國至今,共600多年的歷史。作者用大量首次發掘和發表的資料,緊緊圍繞非遺傳承這一主題,將漫長歷史分為明清時期的家庭傳承、民國時期的師徒傳承和新中國成立以來的組織傳承,把這份珍貴遺產斑斕呈現出來。翻閱書頁,如同參觀一個跨越時空的制藥廠,置身于一座文化迷宮,內容豐富,應接不暇。

                              《老號話非遺》在歷史的縱深中,揭示了生產傳承要素在市場經濟中的緊密聯系。作者指出,非遺“昆中藥傳統中藥制劑”,“這項技術和文化歷經萌芽——幼年——成熟3個時期,生產規模日益擴大,制藥質量不斷提高,藥品受眾越來越廣,生命力越來越旺盛。”昆中藥是如何實施生產傳承的?《老號話非遺》深入解剖“麻雀”,從勞動力(傳承人技能)、技術(技術標準)、產品(傳承成果)等企業要素,詳細解剖了它們的歷程和演變。書中總結了中醫藥非遺在市場經濟中的具體經驗,如醫藥一體、師帶徒制度、生產標準化等。這些經驗,對其它非遺項目傳承和保護,頗有借鑒價值。


                              標準化是現代化的前提。為了實現標準化,1972年云南省衛生部門在全省開展編制藥品標準。經過幾年的整理和審定,到1974年,數據化、精確化的制劑標準《云南省藥品標準》等一批地方標準開始實施。此后,昆中藥據此編訂了企業《生產工藝規程》,生產逐步走上精細化、標準化。又經過地方標準上升為國家標準,企業生產技術體系更加完善。《藥品生產質量管理規范》(GMP)的實施,極大提高了生產質量體系,為優質產品的生產創造了硬件和軟件條件,極大改善了生產環境和基礎設施。近年來,昆中藥在昆明國家高新技術產業開發區馬金鋪片區建設新的產房,實現了生產智能化。經過70多年的努力,企業和政府內外聯動,協調推進,創造性轉化,創新性發展,使中成藥生產方式發生了重大變化,手工作坊已經變成機械化、自動化的現代化生產。古老的非遺插上了現代科技的翅膀。




                              再如傳承人培養。《老號話非遺》用大量篇幅,講述了具有昆明中藥特色的人才隊伍培養模式——師徒傳承。既有歷史上師徒傳習的回顧,又有師徒制度的分析,還有對其作用的揭示。特別可喜的是,昆中藥將嚴謹苛刻的師帶徒制度在企業恢復起來,守土擔責。2012年起,昆中藥恢復師徒制度,把這一制度作為文化遺產的重要內容,加以保護和發展。目前,全公司1000余員工中,師徒結隊的就達256人。受政府命名的非遺傳承人已達8名。張元昆被命名為國家級非遺傳承人,發揮了良好的標桿作用。隨著學校教育的普及,師徒制度作為提高勞動者技術技能的有益補充,正是時代發展所需要的。


                              又如產品要素。中成藥是中醫藥文化的結晶。作為生產企業,產品是企業生存的命根。昆中藥上世紀九十年代就成立了研究所,加強對老產品的現代研究。經過數十年的研究與開發,昆中藥擁有國家專利24項,其中核心技術發明專利12項,許多技術擁有自主知識產權,增強了中成藥的科技含量。目前昆中藥已發展成為“高新技術企業”、國家知識產權優勢企業、云南省創新型企業、云南知識產權優勢企業、昆明市市長質量獎獲得企業。


                              《老號話非遺》是一本精彩的導游圖,引導我們踏上尋根之旅,去尋覓五光十色的中醫藥文化寶庫,去尋覓老字號企業在非遺傳承中的責任擔當,去尋覓中藥現代化的實踐奧妙。(作者為云南經濟日報記者)

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